Carta Vini

1

BOLLICINE

• BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO

Metodo Classico 2018
Categoria: Spumante Extra Brut Metodo Classico Millesimato Extra Brut 36 mesi – Uve: 100% Grillo – Territorio: Campobello di Licata, AG, Sicilia – Annata: 2018 – Gradazione alcolica: 12,5% Vol
Prezzo: €45

• BAGLIO DI PIANETTO

Murriali Bio
Categoria: Spumante Bio Uve: Blend Uve Bianche Siciliane Autoctone – Territorio: Palermo e provincia, Sicilia – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 12,5% vol
Prezzo: €28

• CANTINE BAGLIESI

Sofì
Categoria: Bianco Frizzante – IGP Terre Siciliane Uve: Blend con prevalenza di Grillo BIO – Territorio: Naro, AG, Sicilia – Annata: n/a – Gradazione alcolica: 12,5% vol
Prezzo: €23

Perla Spumante Brut
Categoria: Spumante Brut Uve: 100% Catarratto BIO – Territorio: Naro, AG, Sicilia – Annata: n/a – Gradazione alcolica: 12% vol
Prezzo: €26

• MURGO

Murgo Brut
Categoria: Spumante Brut Metodo Classico Uve: 100% Nerello Mascalese Etna Doc – Territorio: Etna sud-est, Santa Venerina, CT – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 12,5% vol
Prezzo: €36

Murgo Brut Rosè
Categoria: Rosato Spumante Metodo Classico Uve: 100% Nerello Mascalese Etna Doc – Territorio: Etna sud-est, Santa Venerina, CT – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 12,5% vol
Prezzo: €36

• DONNAFUGATA

Donnafugata Millesimato Brut
Categoria: Spumante Brut Metodo Classico Uve: Chardonnay, Pinot Nero – Territorio: Contessa Entellina (PA) – Annata: 2019 – Gradazione alcolica: 12% vol
Prezzo: €49

• PUPILLO

Pupillo Metodo Classico Rosato
Categoria: Rosato Spumante Metodo Classico Uve: Nero D’Avola – Territorio: Siracusa, Sicilia – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 12% vol
Prezzo: €29

Podere 27
Categoria: Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Uve: Moscato bianco – Territorio: Siracusa, Sicilia – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 12% vol
Prezzo: €39

Al calice:
Bagliesi Sofì: 7,00€
Murgo: 8,00€

2

CHAMPAGNE

• MANDOIS

Mandois Brut Origine
Categoria: Champagne
Uve: Blend di Chardonnay (40%), Pinot Nero (30%) e Pinot Meunier (30%) Territorio: Epernay, Champagne, Francia
Annata: N/D Gradazione alcolica: 12,0% vol
Prezzo: 89€

• MONMARTHE

Secret de Famille Premier Cru
Categoria: Champagne AOC Brut
Territorio: Champagne, Francia – Annata: 2023 Uve: 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero, 20% Chardonnay – Annata: n/d
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Prezzo: 89€

3

FRANCIACORTA

• CONTALDI CASTALDI

Brùt
Categoria: Franciacorta brut DOCG
Uve: 80% Chardonnay, 10% Pinot nero, 10% Pinot bianco Territorio: Franciacorta, Lombardia Annata: 2021 sboccatura 2023
Gradazione alcolica: 13,0% vol
Prezzo: 55€

4

BIANCHI

• ABBAZIA SANTA ANASTASIA

Baccante
Categoria: DOC Sicilia RISERVA BIO
Uve: 100% Chardonnay biodinamico – Territorio: Castelbuono (PA) – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 13,5% vol
Prezzo: €40

Sinestesia
Categoria: DOC Sicilia Bianco BIO
Uve: 100% Sauvignon Blanc da uve biodinamiche – Territorio: Castelbuono (PA) – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 12,5% vol
Prezzo: €30

Zurrica
Categoria: DOC Sicilia Bianco BIO
Uve: Sauvignon 70% – Chardonnay 30% – Territorio: Castelbuono (PA) – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 12,5% vol
Prezzo: €30

• BAGLIESI

Terre di Totò
Categoria: Bianco Sicilia Doc Bio
Uve: 100% Grillo – Territorio: Naro, AG, Sicilia – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 12,50% vol
Prezzo: €24

• BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO

Adènzia
Categoria: Bianco Sicilia DOC
Uve: Grillo e Insolia – Territorio: Campobello di Licata, AG, Sicilia – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 13,0% vol
Prezzo: €26

C’d’C’ Bianco
Categoria: Bianco Terre Siciliane IGP
Uve: Blend di uve bianche – Territorio: Campobello di Licata, AG, Sicilia – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 13,0% vol
Prezzo: €26

Lalùci
Categoria: Bianco Sicilia DOC
Uve: 100% Grillo – Territorio: Campobello di Licata, AG, Sicilia – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 13,0% vol
Prezzo: €27

• CANTINE FINA

Chardonnay
Categoria: Bianco Terre Siciliane IGP
Uve: Chardonnay 100% – Territorio: Sicilia – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 13,5% vol
Prezzo: €39

Mamarì
Categoria: Bianco Sicilia I.G.P.
Uve: Sauvignon Blanc 100% – Territorio: Sicilia Occidentale – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 13,5% vol
Prezzo: €24

KIKE’
Categoria: Bianco Terre Siciliane IGP
Uve: Traminer Aromatico 90%, Sauvignon Blanc 10% – Territorio: Sicilia Occidentale- Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 13,5% vol
Prezzo: €24

VolaVola
Categoria: Bianco Terre Siciliane IGP
Uve: Viognier 100% – Territorio: Sicilia – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 13% vol
Prezzo: €24

• CANTINE PUPILLO

Cyane
Categoria: Moscato bianco di Siracusa DOC
Uve: 100% Moscato – Territorio: Siracusa, Sicilia – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 12,5% vol
Prezzo: €29

• COTTANERA

Etna Bianco
Categoria: Bianco DOC Etna
Uve: 100% Carricante – Territorio: Etna, Sicilia – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 12,5% vol
Prezzo: €32

• DONNAFUGATA

Passiperduti
Categoria: Sicilia DOC
Uve: 100% Grillo
Territorio: Sicilia Sud Occidentale, Tenute di Contessa Ermellina e territori limitrofi.
Annata 2023. Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Prezzo: €30

Sul Vulcano
Categoria: Bianco Etna DOC
Uve: Carricante e piccole percentuali di altre uve – Territorio: Sicilia Orientale, versante Nord dell’Etna – Annata: 2021 – Gradazione alcolica: 13,5% vol
Prezzo: €39

Vigna di Gabri
Categoria: Bianco Sicilia DOC
Uve: Ansonica in blend con Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier.
Territorio: Sicilia Sud Occidentale, Tenute di Contessa Ermellina e territori limitrofi.
Annata 2022. Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Prezzo: €30

• FRANCHETTI

Passobianco di Passopisciaro
Categoria: Bianco Terre Siciliane IGT
Uve: 100% Chardonnay – Territorio: Passopisciaro Etna, Sicilia – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 13,5% vol
Prezzo: €49

• GAMBINO VINI

Feu D’O
Categoria: Bianco Sicilia DOC
Uve: Grillo, Carricante – Territorio: Etna, Sicilia – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 13,5% vol
Prezzo: €26

Tifeo
Categoria: Bianco Sicilia DOC
Uve: Carricante, Catarratto, Minnella – Territorio: Etna, Sicilia – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 13,5% vol
Prezzo: €26

• MURGO

Etna Bianco
Categoria: Bianco DOC Etna
Uve: 70% Carricante, 30% Catarratto Bianco – Territorio: Etna, Sicilia – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 12,5% vol
Prezzo: €25

• PLANETA

Cometa
Categoria: Bianco Menfi D.O.C.
Uve: 100% Fiano – Territorio: Menfi, AG, Sicilia – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 13,0% vol
Prezzo: €42

Eruzione 1614
Categoria: Bianco Sicilia DOC
Uve: 100% Carricante – Territorio: Etna, Sicilia – Annata: 2020 – Gradazione alcolica: 13,5% vol
Prezzo: €39

• RALLO

Bianco Maggiore
Categoria: Bianco Sicilia DOC
Uve: 100% Grillo – Territorio: Alcamo, PA, Sicilia – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 12,5% vol
Prezzo: €22

Carta D’Oro
Categoria: Bianco Sicilia DOC BIO
Uve: Catarratto 85%, Sauvignon 10%, Viognier 5% – Territorio: Alcamo, TP, Sicilia – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 12,5% vol
Prezzo: €19

• TASCA D’ALMERITA

Buonora
Categoria: Bianco Etna DOC
Uve: Carricante 100% – Territorio: Etna, Catania – Annata: 2022 -Gradazione alcolica: 12% vol
Prezzo: €43

Leone blend 2023 – Tasca d’Almerita
Categoria: Bianco Terre Siciliane IGT
Uve: Catarratto (45%), Pinot Bianco (18%), Sauvignon (21%), Traminer aromatico (11%), Moscato (5%) – Territorio: Sclafani Bagni (PA) – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 13,5% vol
Prezzo: €30

Nozze D’Oro
Categoria: Bianco Bianco DOC Sicilia
Uve: Inzolia 67%, Sauvignon Tasca 33% – Territorio: Sclafani Bagni (PA) – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 12,5% vol
Prezzo: €45

Al Calice:
Rallo Carta D’oro: 6,00€ – Gambino/Murgo: 8€

5

ROSATI

• ABBAZIA SANTA ANASTASIA

Nero d’Avola Rosa
Categoria: DOC Sicilia Rosé
Uve: 100% Chardonnay da uve biodinamiche – Territorio: Castelbuono (PA) – Annata: 2021 – Gradazione alcolica: 12,5% vol
Prezzo: €27

• BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO

C’D’C’ Rosato
Categoria: Rosato Sicilia DOC
Uve: 100% Nero d’Avola – Territorio: Campobello di Licata, AG, Sicilia – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 12,0% vol
Prezzo: €25

• CANTINE FINA

Hanami
Categoria: Rosato Terre Siciliane IGP
Uve: Merlot 100% – Territorio: Sicilia centro Occidentale – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 13,5% vol
Prezzo: €24

• COTTANERA

Rosato
Denominazione: Etna DOC Rosato
Uve: 100% Nerello Mascalese
Territorio: Contrada
Cottanera Diciassettesalme Castiglione di Sicilia
Annata: 2023 Gradazione alcolica: 13% vol
Prezzo: € 25

• DONNAFUGATA

Sul Vulcano Etna Rosato Doc
Denominazione: Etna Rosato Doc
Uve: Nerello Mascalese – Territorio: Sicilia Orientale – Versante Nord dell’Etna – Annata: 2023 Gradazione alcolica: 12,5% vol
Prezzo: €39

• GAMBINO VINI

Tifeo Rosato 2022 Doc – GAMBINO VINI
Denominazione: Etna Rosato DOC
Uve: 100% Nerello Mascalese – Territorio: Etna, Sicilia – Annata: 2022 – Annata: 2022
Prezzo: €25

• MURGO

EtnaRosato DOC
Denominazione: Etna Rosato DOC
Uve: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10% – Territorio: Etna, Sicilia – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 12,5% vol
Prezzo: €25

• TENUTA DELLE TERRE NERE

Etna Rosato DOC
Denominazione: Etna Rosato DOC
Uve: 100% Nerello Mascalese – Territorio: Randazzo e Castiglione di Sicilia, Catania, Sicilia – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 13,5% vol
Prezzo: €53

Al calice:
Cantine Fina Hanami/CDC/Gambino: € 8,00

6

ROSSI

• ABBAZIA SANTA ANASTASIA

Il Tatto
Denominazione: Sicilia Doc Rosso BIO
Uve: Syrah 100% – Territorio: Madonie, Palermo – Annata: 2019 – Gradazione alcolica: 13,0% vol
Prezzo: €27

• BAGLIESI

Kammuth
Denominazione: Nero D’Avola DOC Sicilia
Uve: Nero D’Avola – Territorio: Naro, AG, Sicilia – Annata: 2021 – Gradazione alcolica: 14% vol
Prezzo: €27

Syrah
Denominazione: Syrah IGP Terre Siciliane BIO
Uve: Sirah – Territorio: Naro, AG, Sicilia – Annata: 2021 – Gradazione alcolica: 14,5% vol
Prezzo: €27

• BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO

Lu Patri
Denominazione: Sicilia Denominazione di Origine Controllata
Uve: 100% Nero D’Avola – Territorio: Campobello di Licata, AG, Sicilia – Annata: 2019 – Gradazione alcolica: 14,50% vol
Prezzo: 49€

Lusirà
Denominazione: Sicilia Denominazione di Origine Controllata
Uve: 100% Sirah – Territorio: Campobello di Licata, AG, Sicilia – Annata: 2019 – Gradazione alcolica: 14,50% vol
Prezzo: 49€

• CANTINE FINA

Merlot
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Uve: Merlot – Territorio: Sicilia Occidentale – Annata: 2021 – Gradazione alcolica: 14,0% vol
Prezzo: €24

• CANTINE PUPILLO

Re Federico
Denominazione: Nero d’Avola DOC
Uve: 100% Nero d’Avola – Territorio: Siracusa, Sicilia – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 13,5% vol
Prezzo: €29

• COTTANERA

Etna Rosso
Denominazione: Etna DOC Rosso
Uve: 100% Nerello Mascalese – Territorio: Castiglione di Sicilia (CT) Etna – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 14,5 % vol
Prezzo: 29€

L’Ardenza
Denominazione: Denominazione Sicilia Doc
Uve: 100% Mondeuse – Territorio: Etna, Sicilia Annata: 2019 – Gradazione alcolica: 13,5% vol
Prezzo: €45

Sole di Sesta
Denominazione: Rosso Terre Siciliane IGT
Uve: Sirah – Territorio: Etna, Sicilia – Annata: 2019 – Gradazione alcolica: 13,5% vol
Prezzo: €45

• DONNAFUGATA

Bell’Assai
Denominazione: Vittoria DOC Frappato Sicilia
Uve: Frappato – Territorio: Sicilia Sud Orientale – Vittoria – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 13,02% vol
Prezzo: €30

Floramundi
Denominazione: Cerasuolo di Vittoria Docg
Uve: Nero d’Avola, Frappato – Territorio: Sicilia Sud Orientale – Vittoria – Annata: 2022 – Gradazione alcolica: 13,1% vol
Prezzo: €30

Mille e una Notte
Denominazione: Sicilia Doc Rosso
Uve: Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah – Territorio: Tenuta di Contessa Entellina PA – Annata: 2019 – Gradazione alcolica: 13,45% vol
Prezzo: €85

• GAMBINO VINI

Alicant
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Uve: Cabernet Sauvignon – Territorio: Linguaglossa, Etna, Sicilia – Annata: 2018 – Gradazione alcolica: 14,5% vol
Prezzo: €27

Duvanera
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Uve: Nero D’Avola – Territorio: Caltanissetta – Annata: 2020 – Gradazione alcolica: 14,0% vol
Prezzo: €40

Feu D’O
Denominazione: Rosso 2021
Uve: Nero d’Avola, Nerello Mascalese – Territorio: Caltanissetta – Annata: 2021 – Gradazione alcolica: 13,5% vol
Prezzo: €25

Tifeo
Denominazione: Rosso Etna DOP
Uve: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio – Territorio: Etna, Sicilia – Annata: 2019 – Gradazione alcolica: 14% vol
Prezzo: €27

• RALLO

Il Principe
Denominazione: Rosso Sicilia DOC
Uve: Nero D’Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot – Territorio: Alcamo, Trapani – Annata: 2023 – Gradazione alcolica: 13,0% vol
Prezzo: €19

Regnante Bio
Denominazione: Rosso DOP Sicilia Bio
Uve: 100% Perricone – Territorio: Pattipicciolo-Alcamo, Trapani – Annata: 2021 – Gradazione alcolica: 14,0% vol
Prezzo: €30

Al Calice:
Rallo Il Principe: 6,00€
Bagliesi Kammuth/Sirah: 8,00€
Etna Rosso Gambino: 8,00€

BEVANDE

  • Acqua Naturale/Frizzante – Still/Sparkling Water 2,50€
  • Coca Cola Regular/Zero 3.00€
  • Chinotto Siciliano 3,00€
  • Limonata di Sicilia/Sicilian Lemonade 3,00€
  • Tonica di Sicilia/Sicilian Tonic Water 3.00€
  • Succo di frutta/Fruit Juice bottle 3,00€
  • Caffè/Coffee 1,50€
  • Decaffeinato/Deka 1,50€
  • Cappuccino 2,50€
  • Amari Siciliani/Sicilian bitter digestif 5,00€
  • Vini liquorosi di Sicilia/Fortified sicilian wines 5,00€
  • Limoncello 5,00€
  • Grappa bianca/barrique 5,00€
  • Rhum 5,00€
  • Wishkey 5,00€
  • Cocktail 9,00€