
Ranieri, cucina chiacchiere e vino
Sono Pierpaolo Ranieri, chef da oltre 30 anni in giro per l’Italia e l’Europa. Ho sempre sognato di portare la mia cucina all’interno di un luogo così speciale come Ortigia. Qui, in questo angolo di Sicilia, condivido con voi la passione per i sapori autentici della mia terra facendo l’occhiolino all’innovazione contemporanea.
Con la mia cucina desidero accompagnarvi in un viaggio che sa di tradizioni, cultura e arte. Elementi essenziali con i quali la nostra bella Isola è intrecciata.

Recensioni da TripAdvisor
BEST Seafood Restaurants in Syracuse
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Ritornerò - Piacevole sorpresa incuriositi dalle belle recensioni lette, lo consigliamo vivamente a tutti gli amanti del pesce e della buona cucina
Sara
18 Gennaio 2025Superlativo! - Esperienza fantastica in questo ristorante, un vero paradiso per gli amanti del pesce. Piatti freschissimi e preparati con grande cura: la fregola ai frutti di mare era eccezionale e il... Leggi tutto filetto di dentice perfetto. Servizio impeccabile e ambiente accogliente. Consigliato a chi cerca qualità e gusto in ogni piatto!
Guerry
16 Gennaio 2025Ottima cena - Siamo andati a cena del 31 dicembre con amici e posso confermare le aspettative, cena ottima, velocità e tanta simpatia. Se doveste trovarvi in zona andateci senza timori, vi accoglierà... Leggi tutto la signora Giusy con il suo cordiale sorriso.
Maurizio V
6 Gennaio 2025Capodanno perfetto - Siamo stati in questo ristorante nel cuore di ortigia per il cenone di San Silvestro … locale molto accogliente , personale attento e cortese e piatti unici realizzati sapientemente con... Leggi tutto un ottima materia prima . Il cenone perfettamente organizzato , con un menù ben pensato e con un finale scintillante con fiaccole e fuochi di artificio, accompagnati da champagne e panettone artigianale per brindare al nuovo anno ! Consigliatissimo!
Maria Rosa L
31 Dicembre 2024 -
Splendido pranzo di Natale, nel cuore di Ortigia - Sono stata da Ranieri per il pranzo di Natale con mia mamma: esperienza eccellente! I piatti sono deliziosi: materia prima di ottima qualità in chiave gourmet. Lo chef creativo e... Leggi tutto bravissimo (non saprei scegliere il mio piatto preferito fra i tanti degustati per il menù natalizio, tutti ottimi). Ad accogliere i clienti la signora Giusy, sua moglie, di una gentilezza squisita. Lo stesso dicasi per il personale di sala, estremamente attento al cliente. Non da ultima la location, nel cuore della splendida Ortigia. Torneremo a trovarvi sicuramente!!!
Sylvie_wanderlust
29 Dicembre 2024Tutto perfetto - Abbiamo mangiato veramente bene, unico rimpianto non aver potuto ordinare il vino, dovevo guidare. Calamarata ottima così come l'involtino di pesce spada. Personale gentile. Se siete ad Ortigia una... Leggi tutto tappa da non perdere.
robertou2
26 Novembre 2024Ristorante consigliato ad Ortigia - Ristorante in una zona tranquilla di Ortigia Siracusa, cibo ottimo, locale accogliente e personale cortese. La titolare molto cordiale e disponibile. Ristorante davvero consigliato!
Revenant84
15 Novembre 2024Cena indimenticabile😍 - Abbiamo cenato in questo meraviglioso locale in ortigia, location tranquilla ed elegante. Piatti presentati benissimo dal gusto indelebile...ogni prodotto freschissimo e di qualità eccellente. Il tutto accompagnato da un servizio... Leggi tutto professionale, attento, gentile e Simpatico. Non vediamo l'ora di ritornare.
Adalgisa R
3 Novembre 2024 -
Sapore e gusto ad Ortigia - Un angolo di Piazza San Giuseppe, nella splendida isola di Ortigia, fa da scenario al ristorante Ranieri, che grazie alla sua posizione offre ai propri clienti un’atmosfera riservata e avvolgente.... Leggi tutto Siamo stati accolti da personale qualificato che ci ha consigliato delle ottime pietanze. Lo chef mostra una cura superlativa nella composizione dei propri piatti, tale che ogni portata si mangia innanzitutto con gli occhi, ma la vera scoperta è quella dei sapori. Un’esplosione di gusto ad ogni boccone, che oltre all’ottima qualità dei prodotti utilizzati, rivela la bravura dello chef capace di amalgamare sapori che insieme rendono un mix che fa gioire le papille gustative. L’aspetto umano non è da meno alla bontà delle portate servite. Abbiamo avuto il piacere di conoscere la proprietaria, Giusy, che si presenta con i modi cordiali di una perfetta padrona di casa facendo sentire speciale ogni cliente. Speriamo di ritornare presto. Da Stefania e Roberto. PS: Di seguito gli scatti di una cena squisita!
Stefania C
7 Ottobre 2024Prenotate perché ne vale la pena - Waw davvero top Gestito da marito e moglie Lui cura i piatti e lei cura il cliente Cucina buonissima di un livello davvero alto Bravi
khadija e
6 Ottobre 2024 -
IL MIGLIORE AD ORTIGIA - FANTASTICO, SUPERLATIVO, ROMANTICO: sono solo alcuni degli aggettivi che mi vengono in mente se penso a questo ristorante. Siamo stati coccolati dal cibo prelibato e dalle persone in sala che... Leggi tutto in modo magistrale ci hanno servito la cena. La tradizione sicula tradotta in piatti davvero eleganti e saporitissimi! Il nostro preferito ad Ortigia! CONSIGLIATISSIMO
Giada P
2 Ottobre 2024Formidabile - Location formidabile e personale super qualificato. Si mangia veramente bene. Consiglio a chiunque si trovi nei paraggi di andare perché ne vale veramente la pena. Top
Sofia T
29 Settembre 2024Una sorpresa inaspettata e gradita - Ottimo ristorante un po’ defilato ma comunque centrale in Ortigia. Ottimi piatti realizzati con cura in ogni dettaglio e con prodotti locali di alta qualità. Proprietaria cordiale e disponibile e... Leggi tutto marito chef in cucina a creare meraviglie. Ero un po’ prevenuta sui ristoranti di Ortigia, dalle recensioni in generale menu’ turistici e prezzi non adeguati. Da Ranieri mi sono ricreduta già all’antipasto e ho continuato con i primi e i dolci. Conto adeguato alla qualità delle materie prime e alla realizzazione dei piatti . Bravi davvero, continuate così!
3 Settembre 2024 -
Chista si chiama meravigghia…. - Innamorati della Sicilia volevamo concludere la nostra vacanza in bellezza e ci siamo riusciti nel migliore dei modi. Giusi, splendida padrona di casa, e Pierpaolo, chef talentuoso. Ogni sua portata... Leggi tutto è un opera d’arte per gli occhi e una delizia per il palato. La cura nei dettagli e la passione dimostrata trasformano ogni piatto in un esperienza emozionante. Siamo stati così bene che siamo tornati anche la sera dopo, nostro ultimo giorno di vacanza. Grazie di vero cuore a Giusi, Pierpaolo e a tutto lo staff, veri professionisti dell’accoglienza, del buon gusto, dell’eleganza con una punta di confidenza che ha reso magiche le nostre serate. Gli amici Simonetti di Perugia. A presto
31 Agosto 2024Cucina chiacchere e vino, tutto vero e super - Mi aspettavo cortesia e qualità e sono stata ben ripagata nelle mie aspettative. Nonostante la serata caldissima siamo stati benissimo, ci hanno acceso un ventilatore vicino (eravamo fuori) e servito... Leggi tutto com grande professionalità e simpatia. Una persona celiaca è stata consigliata al meglio e si è trovata benissimo. Antipasti di tartare di pesce eccezionali, qualità eccelsa. Polpo arrosto tenero e gustosissimo. Spigola con frutti di mare ottima. Alici fritte superbe. Solo lo spiedino di verdure è stato senza infamia e senza lode. Dolci buonissimi, buona scelta di vini. Personale gentile, chef bravissimo e padrona di casa sorridente e accogliente. Consigliato.
23 Agosto 2024A dir poco eccellente - Siamo stati accolti con il sorriso ed un' ospitalità unica, seppur arrivati alle 22 per cenare. La titolare, con finezza ed eleganza è in grado di soddisfare tutte le richieste... Leggi tutto in merito alla comanda. Ambiente elegante ed intimo. Personale di sala attento e cordiale. Portate da stella Michelin. Noi abbiamo optato per un tagliere di eccellenti formaggi e salumi locali, per assaggiare poi anche due portate di pesce: eccellente il mio polpo croccante fuori e tenerissimo al suo interno, freschissimo lo spada con caponata scelto dal mio compagno. Dulcis in fundo: il cannolo siciliano lo producono artigianalmente: mai apprezzata la sfoglia in cui è avvolto il ripieno, ma in questo caso è fatto d'obbligo. Prezzo totale 50 a testa, meritatissimi
22 Agosto 2024Ristorante da provare!!! - Posto consigliatissimo, tutto molto buono, dai salumi tipici, ai formaggi, alla spettacolare caponata, al primo piatto di busiate fresche con una combinazione perfetta di caciocavallo, porcini e guanciale. Ottimo, compreso... Leggi tutto anche il servizio!
21 Agosto 2024 -
Cena ottima - Cibo buonissimo, chef di alto livello, personale cordiale e piacevole. Consigliato per chi capita nella splendida Ortigia.
19 Agosto 2024Gentilezza, garbo, professionalità e livello notevole delle preparazioni e del gusto - Una serata d’Agosto, due coppie, we in Sicilia e cena a Siracusa. Cerco su Tripadvisor ristoranti in quella città e vengo colpito dal numero elevato di commenti positivi. Voglio provare.... Leggi tutto Location discreta, venticello piacevole, trovo il mio vino bianco preferito. Inizio decisamente positivo. Ordiniamo le nostre pietanze che giungono in tempi brevi. Cucina molto fine ed elegante che ci colpisce. La padrona di casa ( moglie dello chef) ci accoglie come fossimo amici da tempo. Il conto alla fine in linea con il tutto. Ottima scelta che vi consiglio vivamente. Francesco
18 Agosto 2024La melodia del mare - Prima sera ad Ortigia,scegliamo la qualità rispetto al caos dei locali lungomare. In una piazzetta defilata troviamo una vera perla della cucina siciliana, tutti prodotti locali, presentati con eleganza, dallealici,alla... Leggi tutto burrata agli involtini di spada al dessertcon l'imperdibile cornucopia. Un vero angolo romantico nato dall'amore che lega i due titolari, come ci ha raccontato la stessa Giusi a fine serata...da non perdere!
18 Agosto 2024 -
Questo posto non delude mai - È la terza volta che torno in questo ristorante, piatti buonissimi e menù sempre ricco di scoperte. In particolare stasera abbiamo provato il guanciale di tonno, davvero buonissimo. Adoro questo... Leggi tutto ristorante per l’attenzione ai dettagli e lo spiccato lato artistico.
17 Agosto 2024Ottimo - Una meraviglia: tavolini in una piazza tranquilla di Ortigia, servizio eccellente, personale simpatico, cibo fantastico, vino anche... che dire di più? grazie.
13 Agosto 2024
Ristorante di pesce a Siracusa
BEST Seafood Restaurant in Ortigia
location
Discover our restaurant and our seafood specialties
Circondato dalla Chiesa di San Giuseppe e dal duecentesco ex regio convento di San Domenico, il Ristorante Ranieri propone la sua cucina mediterranea attraverso la storia, l’arte e i sapori della Sicilia.
Situato nella bellissima Piazza San Giuseppe, Ranieri - Cucina, Chiacchiere e Vino offre un ambiente accogliente e suggestivo, perfetto per cene rilassanti con amici, familiari o per una serata speciale.
Un'atmosfera tranquilla e rilassante, a due passi dal Duomo e dalle vivaci vie della movida di Ortigia.
Come trovarci
Piazza S. Giuseppe, 8, 96100 Ortigia, Siracusa - SR